Cần đăng nhập để tiếp tục

Bạn chưa đăng nhập, vui lòng đăng nhập để sử dụng chức năng này

Đăng ký ngay

Các món ăn này dường như muôn phần hấp dẫn khi được bày biện trong trái dứa

Hoa Học Trò2 tuần trước

Với phần vỏ dày và cứng, vỏ dứa có thể trở thành một "chiếc tô" đẹp mắt để các đầu bếp sáng tạo bày biện món ăn, hoặc thậm chí chúng còn được dùng để... luộc trứng nữa.

Phần vỏ dứa sau khi đã khoét sạch vỏ rất hay được dùng để thay thế cho chiếc tô để món ăn. Không chỉ là một cách trang trí mà thức ăn khi để trong quả dứa thì hương thơm nồng như thấm vào trong đồ ăn vậy, khiến cho chúng muôn phần hấp dẫn.

Món ăn nổi tiếng nhất để trong quả dứa đó là cơm chiên trái dứa kiểu Thái Lan. Trong ẩm thực của người Thái, ngoài món Tom Yum thì cơm chiên dứa là phổ biến hơn cả. Vẫn là cơm chiên với hải sản hoặc thịt gà, thịt bò nhưng vị ngọt của dứa hòa vào những hạt cơm được chiên săn tạo nên cảm giác khác biệt với các loại cơm khác.

Cơm chiên trái dứa kiểu Thái

Ngoài cơm chiên thì xôi cũng hay được đựng trong trái dứa. Khác với cơm chiên trái dứa là cơm được chiên trước xong mới bỏ vào, thì ở món xôi hấp trái dứa, xôi được lèn vào trong trái dứa, rồi bỏ dứa tươi phủ lên trên và hấp chín. Hương thơm dứa khi được hấp lên càng ngào ngạt, quyện vào xôi trắng mềm tạo nên một món xôi hơi chua chua thanh thanh kiểu nhiệt đới ăn rất thú vị. 

Xôi hấp trái dứa đẹp mắt

Với phần vỏ dày và cứng, nên dứa cũng được các đầu bếp ưu ái lựa chọn để trình bày nhiều món ăn chính như tôm, thịt bò, thịt gà,...thậm chí nhiều lúc bí quá, chúng còn được dùng để luộc trứng nữa.

Một "tô" cơm cà ri bò thế này là đủ no rồi

Tôm sốt kem béo ngậy, được đặt trong trái dứa nên thấm vị thơm chua nhẹ, giúp vị thêm lạ và đỡ ngấy.

Sò điệp cũng được bày biện trong trái dứa

Salad tôm dứa chua chua ngọt ngọt

Món gà tránh bão - gà nấu trong trái dứa gây sốt cộng đồng mạng trong thời gian qua

Bò xào trái dứa

Hương thơm của dứa thấm vào từng hạt cơm thớ thịt trong cơm gà trái dứa

Kem mà được để trong trái dứa thì đảm bảo sẽ có vị chua dịu tự nhiên chứ mà không bị gắt

Trứng cũng có thể được luộc ngay trong chính trái dứa

TH

Bạn nghĩ sao về nội dung này?

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0