Cần đăng nhập để tiếp tục

Bạn chưa đăng nhập, vui lòng đăng nhập để sử dụng chức năng này

Đăng ký ngay

10 món ăn rùng rợn thử lòng can đảm thực khách

VnExpress5 tháng trước

Pho mát giòi, nhện độc hay dê rút xương nướng bằng đá nóng là những đặc sản có cách chế biến kinh dị khiến nhiều thực khách sợ hãi, không dám thử.

Dưới đây là 10 món ăn truyền thống của các quốc gia trên thế giới mà không phải du khách nào cũng dám ăn thử.

Fesikh - Cá đối lên men gây chết người của Ai Cập

Để chế biến fesikh cần chuẩn bị cá sạch rồi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trước khi ủ muối trong 45 ngày. Cách làm có vẻ đơn giản nhưng nếu chế biến không đúng quy trình, món ăn sẽ trở thành "thuốc độc" với người dùng khi vi khuẩn gây ngộ độc sẽ phát tán trong môi trường ủ cá.

Năm 1991, tại Ai Cập có 18 người chết vì ăn fesikh, năm 2010 có hai trường hợp tương tự xảy ra. Tháng 4/2012, Cơ quan Thanh tra thực phẩm Canada thu hồi tất cả cá fesikh bán tại Toronto vì có 3 báo cáo về nhiễm khuẩn Clostridium botulinum (vi khuẩn gây liệt cơ khi bị ngộ độc) do ăn cá fesikh.

Cuy - Chuột lang nướng nguyên con của Peru

Ở châu Âu chuột lang được coi là thú cưng nhưng tại Peru chúng được nuôi để lấy thịt. Chuột lang làm sạch để nguyên con ướp với tỏi và muối, chiên giòn hoặc xiên nướng. Thực khách có thể thưởng thức cuy bằng hai tay giống dân bản địa hoặc dùng dao dĩa.

Món này ăn theo cách truyền thống thường có thêm khoai tây vàng, ngô, sốt salsa criolla, đôi khi cả cà chua, dưa chuột, rau diếp và hành.

Casu marzu - Pho mát đầy giòi thối của Italy

Casu marzu là đặc sản nổi tiếng và được yêu thích nhất vùng Sardinia, Italy. Tên của món có nghĩa là "pho mát thối rữa", bên trong còn đầy giòi bọ. Ăn casu marzu mọi người phải che mắt, vì những con giòi có thể "nhảy" cao tới 15 cm thẳng về phía nhãn cầu với độ chính xác cao. Du khách thường kẹp mẩu pho mát giòi thành chiếc sandwich rồi lấy tay che mắt trước khi ăn.

Khi đã ăn món này, có khả năng ấu trùng ruồi pho mát đi qua dạ dày mà không chết (đôi khi axit trong dạ dày không đủ mạnh để tiêu diệt chúng). Trường hợp đó, các con giòi có thể "tạm trú'' trong ruột một thời gian và gây nên những tổn thương nghiêm trọng, dẫn tới đau bụng, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy ra máu.

Odori don - Mực nhảy múa trong bát mì của Nhật Bản

Chỉ cần đổ một ít nước tương lên trên con mực, những chiếc xúc tu của nó sẽ ngọ nguậy. Nhiều người cảm thấy rùng mình nhưng một số khác lại cho rằng món ăn này tươi ngon đến không ngờ.

Khi ăn mực sống, thực khách cần hết sức cẩn thận lúc nhai các xúc tu bởi nó có thể làm bạn bị nghẹt thở. Trường hợp khác, các xúc tu bám vào cổ họng gây đau đớn. Những món ăn tươi của người Nhật không chỉ đòi hỏi thực khách sành ăn mà còn phải có cả sự can đảm.

Tarantula - Đặc sản nhện độc của Campuchia

Phần lớn những con nhện Tarantula đều được bắt từ Kampong Cham, một tỉnh cách Siem Reap 200 km về phía đông nam. Người dân nơi đó thường dành cả ngày để săn tìm tổ nhện.

Trước lúc cho lên chảo, những con nhện được ngâm vào một hỗn hợp gồm đường, muối, bột gà và nước. Khi đã ngấm gia vị, chúng sẽ được vớt ra bỏ vào chảo dầu nóng khoảng 45 giây.

Hương Chi

Bạn nghĩ sao về nội dung này?

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0