Thưởng thức 3 món cá Sanma Nemuro trứ danh tại Sài Gòn

VnExpress6 tháng trước

Cá Sanma của vịnh Nemuro, Nhật Bản dù ăn tươi sống, nướng muối hay cơm nắn đều trọn vẹn vị tươi ngon trong từng thớ thịt.

Ở Nhật Bản có vô số vùng biển đánh bắt cá Sanma, nhưng vị ngon ngọt tự nhiên trong từng thớ thịt thơm mềm béo ngậy chỉ có thể là cá Sanma, đến từ Nemuro, Hokkaido.

Ăn cá Sanma phải là cá vùng vịnh Nemuro

Lợi thế địa lý độc nhất của Nemuro đã giúp vùng vịnh này bắt được những con cá Sanma béo tròn nhất ngay trên đường chúng trở về từ phương Bắc, sau khi đã no mồi. Trải qua một hành trình dài từ mùa đông đến mùa xuân, từ phương Nam lên phương Bắc xuôi trở về, những con cá Sanma được đánh bắt tại vùng vịnh Nemuro không chỉ thơm ngon béo ngậy, mà còn mang nguồn dưỡng chất phong phú.

thuong-thuc-mon-ca-sanma-nemuro-tru-danh-nhat-ban

Đến 2016, Nemuro ở Hokkaido nổi tiếng với 7 năm liên tiếp có lượng đánh bắt cá Sanma lớn nhất cả nước.

Bên cạnh nhiều loại vitamin tan trong chất béo như vitamin A, vitamin E, vitamin D..., mỡ cá Sanma đặc biệt được yêu thích vì chứa nhiều Acid béo Omega-3 như EPD, DHA…giúp phòng chống nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, tăng cường trí nhớ, chống lão hóa... Ăn cá Sanma, bạn cũng không cần phải lo lắng về cân nặng vì EPA và DHA còn có tác dụng ngăn ngừa béo phì.

Thưởng thức cá Sanma vùng vịnh Nemuro ngay tại Việt Nam

Mỗi năm một lần, lễ hội cá Sanma vùng vịnh Nemuro lại được tổ chức trong vòng 6 ngày tại 5 nhà hàng The Sushi Bar ở TP HCM. Không cần đến tận Nhật Bản xa xôi, bạn vẫn có thể thưởng thức các món cá Sanma theo đúng phong vị Nhật Bản.

Bạn có thể mở đầu với món cá Sanma tươi sống để thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon của từng thớ cá béo mềm tan trong miệng. Khi đó, bạn sẽ cảm giác như đang thưởng thức miếng cá vừa đánh bắt lên ngay tại vùng vịnh Nemuro, Hokkaido.

thuong-thuc-mon-ca-sanma-nemuro-tru-danh-nhat-ban-1

Món cá Sanma Nemuro tươi sống tại nhà hàng The Sushi Bar.

Sau đó, món cá Sanma nướng muối sẽ làm tan chảy vị giác của bạn với sự kết hợp hài hòa của vị béo ngậy mà không ngán với độ mặn rất vừa vặn và hương vị thơm quyến rũ.

Cuối cùng, món cá Sanma cơm nắn một lần nữa trở lại với hương vị thanh ngọt tự nhiên ban đầu, khiến bạn không thể nào quên cảm giác thỏa mãn khi thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon, bổ dưỡng.

Món cá Sanma nướng muối

Món cá Sanma nướng muối tại The Sushi Bar.

Đến ngay tại The Sushi Bar để thưởng thức 3 món cá Sanma Nemuro thơm ngon với chi phí chỉ từ 45.000 đồng. Chương trình kéo dài đến ngày 20/2.

Hưng Thịnh

Tin liên quan
Cần đăng nhập để tiếp tục

Bạn chưa đăng nhập, vui lòng đăng nhập để sử dụng chức năng này

Đăng ký ngay