Bò Nấu Đậu

134 lượt xem
6
Thịt bò giàu chất sắt giúp bổ máu, tăng cường trí nhớ hạn chế các vấn đề về đường huyết kết hợp với các loại đậu với giá trị dinh dưỡng cực cao, giá thành lại rẻ dễ dàng tìm được ở mọi nơi, có vị ngọt bùi dễ ăn. Thịt bò hầm các loại đậu, thịt mềm tan trong miệng ninh bằng nồi áp suất nên vi chất được giữ trọn vẹn. Không chỉ tốt cho các sĩ tử đang "lai kinh ứng thí", hỗ trợ trí nhớ đánh tan nỗi sợ...quên bài do khối lượng kiến thức khủng. Ngoài ra còn phù hợp để tẩm bổ cho những người sau ốm dậy hoặc lao động nặng nhọc.

Nguyên liệu :
- 500g thăn bò
- 1 củ cà rốt
- 50g đậu ngự
- 50g đậu đỏ
- 50g đậu trắng
- 500ml nước
- Gia vị : đường, xì dầu, dầu mè, hạt nêm, tiêu, tỏi

Cách làm :
- Thái bò thành từng khối vuông to, cho vào tô sạch ướp với : 1 thìa canh hạt nêm, 1,5 thìa canh đường, 1 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa canh dầu mè, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa canh tỏi băm nhuyễn
- Trộn đều và ướp cho thịt ngấm gia vị trong 30p.
- Cho thịt vào nồi áp suất với các loại đậu và cà rốt thái khối to. Ninh nhừ trong 40p, tuỳ vào công suất nồi mà tăng hoặc giảm thời gian để thịt có độ mềm như ý.
- Sau 40p món ăn đạt là thịt chín mềm nhưng không bị nát bã, đậu vẫn còn giữ hình dáng hạt tròn mẩy mọng nước mềm tan trong miệng khi ăn, nếm được vị bột đậu bùi thơm không sống sượng.
- Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.

Video liên quan

mgift
Cần đăng nhập để tiếp tục

Bạn chưa đăng nhập, vui lòng đăng nhập để sử dụng chức năng này

Đăng ký ngay